3 Recetas deliciosas y ligeras para combatir el frío invernal

Hoy te propongo tres recetas ligeras y reconfortantes que te ayudarán a combatir el frío sin cargar tu cuerpo con excesos calóricos.

Estas recetas son perfectas para mantener tu cuerpo caliente y satisfecho durante los días fríos de invierno.

Anímate a probarlas.

1. Sopa de Calabaza y Jengibre

Esta sopa no solo es deliciosa sino también cargada de nutrientes. Saltea cebolla, ajo, calabaza y jengibre en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega caldo de verduras, hierbas frescas y cocina a fuego lento. Licúa la mezcla hasta obtener una textura suave. El jengibre añade un toque cálido y la calabaza proporciona un impulso de vitamina A. Sirve caliente y disfruta de su sabor reconfortante.

2. Ensalada de Quinoa con Vegetales Asados

Esta ensalada no solo es nutritiva sino también satisfactoria. Cocina quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar. Asa tus vegetales favoritos, como calabacín, pimientos y champiñones. Mezcla la quinoa con los vegetales asados y agrega aderezo de limón y hierbas. Esta ensalada es rica en proteínas, fibra y antioxidantes, brindando energía y vitalidad en cada bocado.

3. Té de Manzana y Canela

No hay nada como una bebida caliente para combatir el frío. Prepara un reconfortante té de manzana y canela. Hierve rodajas de manzana y palitos de canela en agua durante unos 15 minutos. Agrega una bolsita de té negro y deja reposar. Endulza con miel si lo deseas. Este té no solo calentará tu cuerpo, sino que también te envolverá con un aroma delicioso y acogedor.

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