Ingredientes:
- 1 kilo de alitas de pollo.
Para el adobo
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Una pizca de comino
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Para la salsa
- 250ml de ketchup
- 1 vasito de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- Unas gotas de vinagre.
Elaboración:
Primero limpiamos y salpimentamos las alitas y las ponemos en un bol.
Ahora preparamos el adobo, para ello, machacamos los ajos en un mortero y mezclamos con el resto de ingredientes, se lo agregamos a las alitas y lo dejamos reposar durante una hora, removiendo de vez en cuando.
Cuando haya pasado la hora, en un cuenco mezclamos los ingredientes para la salsa hasta obtener una salsa espesita, colocamos las alitas en una bandeja de horno y se van untando de salsa con la ayuda de una brocha de silicona, las introducimos en el horno precalentado a 200º y las horneamos hasta que estén doraditas dandoles de vez en cuando la vuelta y untándolas de salsa.
Pues eso es todo, espero que las hagais y disfruteis que están buenísimas.
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