Ingredientes:- 250 gramos de arroz blanco cocido. - 125 gramos de gambas peladas.- 1 huevo.- 1 tomate.- ½ cebolla.- 1 zanahoria pequeña.- Sal.- Aceite.- Un diente de ajo.- 1 cucharada de salsa de soja.Elaboración:Primero nos ponemos con las verduras, pelamos y picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria. En una sartén calentamos el aceite y añadimos la zanahoria, el ajo y la cebolla, luego echamos el tomate rallado y cuando ya se ha cocinado un poco los gambones y el huevo que freímos rompiéndolo en trocitos.A continuación, echamos el arroz blanco cocido y la salsa de soja. Cuando el arroz esté bien frito sacamos y probamos de sal para sazonar, añadimos si hace falta y llevamos a la mesa.
Tiempo de preparación: 45 minutos.Gasto: 4 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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