Batidos de frutas y otras recetas para bebés

1 taza de queso fresco, de Burgos, mató o similar

1 taza de yogurt natural o de sabores

1 taza de la fruta preferida del bebé, ya preparada (sin semillas ni piel)

6-8 cubitos de hielo

Colocar todos los ingredientes en la batidora o licuadora, mezclar hasta que no queden grumos y servir. Perfecto para la madre y para el bebé.

Batido de gachas de avena para uno:

1/4 taza de copos de avena

1/4 taza de arándanos

2 cucharadas soperas de zumo de piña

Desmenuzar los copos de avena en seco con la batidora o licuadora. Cuando tenga la apariencia de harina, añadir los arándanos y el zumo de piña. Mezclar de nuevo hasta formar una papilla en el que los arándanos no formen grumos. Servir en un pequeño bol.

La imagen que acompaña este texto es una sugerencia de presentación para niños mayores de dos años y adultos. En ningún caso se deben incluir las frutas y los copos sin batir para los bebés.

Tortitas de aguacate, plátano y albahaca

1 aguacate sin hueso
1/4 plátano
1/2 taza de arroz inflado crujiente, o pan rallado o Panko
3 o 4 brotes de albahaca fresca
Una pizca de sal si lo desea (no se recomienda para bebés de menos de 12 meses)
Aceite de oliva para la sartén

1. En un procesador o licuadora mezclar la albahaca, el aguacate y el plátano. Añadir una cucharada de agua si es necesario.
2. Agregar el arroz inflado crujiente (esto hace que esté libre de gluten) o el pan rallado o Panko. La consistencia debe ser similar a la plastilina.
3. Verter el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
4. Formar unas tortitas con la mezcla del aguacate y dorar por cada lado durante unos 4 minutos.

Origen de las recetas: http://www.homemade-baby-food-recipes.com/smoothies-for-babies.html

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