INGREDIENTES
200 gr de mantequilla
120 gr de azúcar glass
1 huevo
300 gr de harina
50 gr de ColaCao
1 cucharadita de esencia de vainilla
Glasa y gomilonas para decorar
Con estas cantidades te da para hacer un par de casas
Ponemos la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, en un bol con el azúcar tamizada.
Batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Añadimos el huevo a temperatura ambiente y batimos hasta que este todo incorporado.
Añadimos la vainilla y batimos.
¿Quién no se acuerda de aquel negrito del África tropical? Estas galletas llevan el ColaCao original, el de siempre, para ver sus productos pincha aquí NUTREXPA
Tamizamos la harina junto con el ColaCao.
Lo añadimos al bol y mezclamos muy bien todo con una espátula o con las manos hasta que no quede ningún grumo.
Dividimos la masa en dos y extendemos con el rodillo entre dos papeles de vegetal, los envolvemos en papel film para que no se seque la masa, llevamos las dos planchas a la nevera y dejamos reposar 2 horas .
Esta barras de madera con distintas alturas nos vienen muy bien, para dejar el grueso de las galletas todas iguales.
Con los marcadores de ladillo o otros dibujos pasamos el rodillo por encima y ya nos quedan marcados.
Los hay de piedra que quedan muy bonitos.
Las platillas las saque en un plástico duro.
Marcamos las paredes , tejados y laterales.
Si queréis la ventana de cristal, machacando unos caramelos duros y rellenamos el hueco de la ventana.
Las llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen.
Cuando estén cocidas y frías las podemos decorar si la dejamos de un día para otro mejor.
Son mis primeras casas, las próximas quedaran mejor, esta me ha ayudado mi media naranja y claro entre risas y los pulso de los dos que¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ pero que puedo contar, las próximas quedaran mejor.
Decoradas con fondant también quedan muy bonitas.
De sabor están deliciosas con ese sabor a ColaCao, y si no que se lo digan a mi media naranja, que cocí 5 casas y dos se partieron , pero a mi ayudante le gustaron mucho las que se partieron no quedaron ni las migas.
Espero que os gusten están muy buenas, y deciros que nos lo pasamos pipa decorando las casitas, besosAditahttp://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings
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