Revista Cocina

Cómo hacer salsa a la pimienta

Por Libertad

Como hacer salsa a la pimienta La receta de hoy es súper sencillita de hacer y además con poquitos ingredientes, ya la publique en su día con la receta de las pechugas de pollo con salsa a la pimienta y os puedo decir que de casi 150 recetas que tengo publicadas esa es una de las que mas visitas tiene, unas 19. 700 visitas, por lo que he decidido hacer una entrada para la salsa a la pimienta exclusivamente. La verdad es que es una salsa muy fácil de elaborar es mas cuando la hice por primera vez ( gracias a mi madre ya que la receta es suya ) no me podía creer que hubiera estado tanto tiempo comprando salsa a la pimienta de paquete, que tonta! con lo fácil y rica que queda esta y además mucho mas económica por que sale bastante cantidad, vamos que te puedes hartar de mojar pan jejeje y por supuesto no tiene nada que envidiarle a las comerciales, es mas esta os aseguro que esta mucho mas rica, si no ya me contareis, así que hay os dejo la receta y espero que os guste. INGREDIENTES:- 200 ml de nata de cocinar.- 25 g de mantequilla.- 1 cucharadita de Bovril ( concentrado de carne de vaca, podéis encontrarlo en mercadona ).- Pimienta negra en grano ( al gusto ). Como hacer salsa a la pimienta  ELABORACION:Ponemos a derretir la mantequilla en una olla y agregamos la nata, la cucharadita de Bovril ( esto va al gusto de cada uno, lo mejor es echar el concentrado e ir probando de sabor la salsa y si os gusta un poco mas fuerte pues le vais agregando mas cucharaditas de Bovril y ya esta ) y la pimienta en granos ( también va al gusto de cada uno dependiendo de si te gusta mas o menos picante ). Dejamos a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente sin dejar de remover y ya estará lista para acompañar a un buen filete de carne y si encima la acompañamos de unas patatas fritas cortadas a cascos gordos pues ya ni te cuento jejeje. Como hacer salsa a la pimienta NOTA: Podemos guardar la salsa que nos haya sobrado en el frigorífico pero debemos tener mucho cuidado al calentarla, ya que la salsa no puede volver a hervir si no se nos cortaría.


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