Cocineros — Santi Santamaría

Cocineros — Santi Santamaría

• Jarrete, como Santi Santamaría

  

  Ingredientes1 jarrete entero de ternera3 cebollas1 cabeza de ajos, partida por la mitad1 ramita de tomillo1/2 l de vino tinto2 zanahorias2 puerros1 hoja de... Leer el resto

  El 13 octubre 2015 por   Aditadonaire
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• Gastronomía y vida: Santi Santamaría

  

  La semana pasada falleció Santi Santamaría, dueño del restaurante Can Fabes, y uno de los cocineros más influyentes de los últimos tiempos.Hoy quiero dedicarle... Leer el resto

  El 23 febrero 2011 por   Falcaide
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• Entrecot de buey con setas, de Santi Santamaría

  

  .En homenaje a Santi Santamaría, Starbase del blog Decuina, propuso publicar todos el sábado una receta del gran cocinero. Yo no pude llegar a hacerlo ayer, per... Leer el resto

  El 20 febrero 2011 por   Futblo
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• Un hotel de lujo

  

  Resultará quizá un icono para el desarrollo futuro de Singapur. El complejo del que os hemos hablado en la entrada anterior, nos referimos al hotel de lujo... Leer el resto

  El 29 junio 2010 por   Perimetroviajero
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• Se ha terminado la crisis

  (Dedicada a todos los que hayan visto su pensión congelada, su sueldo recortado o estén en el paro)La otra noche me acerqué al restaurante que el chef Santi... Leer el resto

  El 31 mayo 2010 por   Tiburciosamsa
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• Homenaje a los blogueros (XXII): Alberto Blanco

  XX edición del Homenaje a los blogueros. Nos acompaña Alberto Blanco, matemático de formación, pero cuya ocupación profesional es el mundo de los Recursos... Leer el resto

  El 13 mayo 2010 por   Falcaide
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• La Torta del Casar participa de nuevo en el II Torneo Solidario Chefs & Golf-Cop...

  

  El Consejo de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa por segundo año en el II Torneo Solidario Chefs Golf-Copa Maserati que se celebra... Leer el resto

  El 05 mayo 2010 por   Fat
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• Víctimas y verdugos

  

  Ya sabéis que, sin considerarme especialmente amante de ella, algo de polémica argumentada y sensata me gusta y en esta linea estaba yo pensando en algunas cosa... Leer el resto

  El 20 marzo 2010 por   Louzan
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