Fajitas con rúcula, salmón ahumado, aguacate, tomate y salsa de yogur

Tener una tarde libre (this is the university….) y aprovecharla para hacer algo rico-rico para merendar, como por ejemplo estas fajitas tan fáciles, originales y deliciosas. 

Éstos pequeños placeres de la vida son los que importan, así que,  ¿por qué no os dais un caprichito amores míos?

Y si os gusta la receta, podéis compartirla en vuestras redes sociales, o bien, haceros fans de la página de FACEBOOK de die Photo Köchin. 

Ingredientes:

• 1 fajita
• rúcula
• salmón
• medio aguacate
• medio tomate
• medio vaso de yogur
• el zumo de menos de medio limón 
• especias (opcional)
  
  

Modo de preparación:

1. Ponemos en un plato la fajita. Colocamos en el medio un poco de rúcula.
   
2. Ponemos por encima el tomate cortado
   
3. Colocamos el aguacate cortado en dados 
   
4. Ponemos por encima el salmón ahumado
   
5. Echamos por encima la salsa de yogur (el yogur mezclado con el zumo de limón y las especias). Et voilé! 

Y como regalito, os dejo esta canción de los Passenger que me encanta! ♥

 

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