Ingredientes4 lonchas de jamón de york, finas y grandes.
4 lonchas de queso (yo le he puesto tranchetes de caserío)
4 puntas de espárragos gordos
1 huevo
Pan panko
Aceite para freír
Salsa alioli
Extendemos una loncha de jamón, cubrimos con el queso, las lonchas de jamón, como suelen ser mas grandes que el queso, las partimos en dos.
Sobre el queso, ponemos la punta de esparrago, (que ya teníamos sobre papel de cocina, para que este lo mas seca posible) los enrollamos, no suele hacer falta palillo, para que se mantengan enrollados, si vemos que se abre se lo ponemos.
Pasamos los flamenquines, por huevo y por panko, los freímos, y los vamos dejando sobre papel de cocina, los servimos con un poco de alioli.
Una tapa, que se prepara muy rápido, y con ingredientes, que casi siempre tenemos en casa.
Espero que os guste, besosAdita
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