Flan de Coco en Microondas

Receta de Flan de Coco en Microondas

(4 porciones)
El flan es un postre que suele prepararse con huevos enteros, leche, azúcar y vainilla, en ésta oportunidad con un delicioso sabor a Coco y en Microondas.

Ingredientes para Flan de Coco en Microondas

• 1 taza de leche condenzada
• 1 taza de Jugo de naranja
• 5 huevos
• 1 cda. de maizena
• 100 gr de Coco rallado
• Ralladura de Naranja

Preparación de Flan de Coco en Microondas

1. Batir ligeramente los huevos y añadir la leche condensada y el coco rallado.
2. Disolver la maizena en el jugo de naranja y añadir a la mezcla anterior.
3. Verter sobre un molde refractario y llevar al horno de microondas por 9 minutos.
4. Una vez pasado el tiempo, esperar 2 minutos para retirar con mucho cuidado.
5. Esperar que enfríe para servir.
6. Espolvorear coco rallado para decorar.

Tip

• Puede Utilizar un molde refractario previamente caramelizado.

• Terminada la cocción puede esperar que enfríe y luego llevar a refrigerar por 1 hora para que tome mayor consistencia. 

• Puede prepararlo en dulceras refractarias separadas. 

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