Flora: El Perejil de Risco

Pimpinella anagodendron Bolle

Familia Apiaceae

El perejil de risco (también llamado perejil de Anaga o culantrillo) es una pequeña planta perenne.

Tiene hojas y tallos escasamente pubescentes. Las hojas son de aspecto frágil y color verde claro. Las basales son bipinnadas.

Las flores son blancas y se presentan en umbelas.

El perejil de risco, como indica su nombre vulgar, crece sobre riscos húmedos de las medianías.

Es una especie endémica de Tenerife, teniendo su principal área de distribución en Anaga (Valles del Bufadero, San Andrés), aunque también está presente en Teno (Valle de Masca)*.

Esta especie aparece como Vulnerable (VU) en la Lista Roja de la Flora Vascular Española, como Sensible a la alteración de su hábitat en el Catálogo Canario de Especies Amenazadas de 2001 (cambiada a de interés para los ecosistemas canarios en la nueva propuesta) e incluida en el Anexo II de la Orden de Flora.

*Algunos autores consideran a la especie de Masca como subespecie (Pimpinella anagodendron subsp. rupicola) o como otra especie separada (Pimpinella rupicola).

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Fotografía: cortesía de Manolo Gil (www.floradecanarias.com)