Flores de carnaval bañadas en chocolate blanco

El lunes os puse la receta tradicional así que hoy toca un aire nuevo, bueno nuevo no es, que se lo he copiado a Kanela y Limón, bueno la he dado mi toque,  me parecieron originales y además de chocolate, ummmm! Hice pocas y en eso me equivoque fueron las primeras en terminarse, vamos que la próxima vez hago dos tandas.

Ingredientes: 
500 ml de leche2 yemas de huevo L300 gr harina80  ml de crema de orujo60 gr de nesquik o cola cao1 pizca de sal
1 litro de aceite de girasol2 tabletas de chocolate blanco nestle postres
Batimos las yemas y mezclamos con la leche, la crema de orujo, el cacao y la pizca de sal, por último añadimos la harina y con la ayuda de la batidora hacemos una masa suave. Ponemos a calentar el aceite en una cazuela o sartén con bastante fondo, con el hierro dentro para que coja temperatura. Una vez tengamos caliente el aceite sacamos el hierro y metemos en la masa, nunca hasta arriba que si no no podríamos sacar la flor, al estar caliente el hierro la masa se pega a él. Meter en el aceite, en unos instantes el hierro se soltará, dejar freír la flor por los dos lados, sacar y escurrir en papel de cocina. Calentamos de nuevo el hierro en el aceite y hacemos lo mismo que antes, siempre calentar el hierro antes de meter en la masa. Cuando las tengamos todas listas y frías, deshacer el chocolate blanco al baño maría. Coger la flor con cuidado e introducir un poco en el chocolate para bañar algo menos de la mitad de la flor. Colocar en una bandeja  o rejilla boca a bajo ( chocolate hacía arriba)  dejar que el chocolate se endurezca. Una vez que el chocolate esté duro colocar en una bandeja y listas para comer. 

Creo que de estas salieron unas 20 más o menos, por eso os digo que tengo que hacer más cantidad y el baño de chocolate blanco es lo que entraba por los ojos, dejé algunas sin bañar y esas no decían nada. Espero que os gusten estas otras flores, besines.