No veo mejor manera para inaugurar el verano que con una receta de helado.Además de rápido, es sencillo, rico y lo único que se necesita es una batidora. Ni heladeras, ni azúcar invertido, ni nada.
Este helado recién hecho es super cremoso, no se pueden hacer bolas pero se soluciona dejándolo durante media hora en el congelador.
También podemos preparar unos polos cubiertos de chocolate que le dan mil vueltas a los que venden.Para los polos, además de los ingredientes del helado necesitamos chocolate y unos moldes de silicona para helados. 
La única pega es encontrar fresas. Pero yo os digo donde encontrarlas y además ya congeladas, en el Lidl. Así que ya tenemos resuelto el problema.La batidora que uséis tiene que ser potente ya que tenemos que triturar las fresas congeladas. También se puede hacer en la thermomix, que fue como lo hice yo. Fuente de la receta : Recetas por 5 euros de Marta Yanci
Ingredientes:
200 gr de fresas congeladas
100 ml de leche de coco100 ml de nata 35% materia grasa
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Triturar todos los ingredientes a la vez en la batidora.
Sí queremos una consistencia más sólida, introducir durante 30 minutos en el congelador.Polos con cobertura de chocolate:
Además de los ingredientes arriba indicados necesitaremos chocolate blanco. El que yo he usado es chocolate blanco crocante con fresa de Bellarom (del Lidl). Pero se puede usar cualquier otro de vuestra elección. A mi me gusta mucho este por el toque crujiente de las fresas deshidratadas.
Así se hacen los polos:
Realizamos el helado, volcamos en los moldes de silicona( los míos son de silikomart) con el palo del helado e introducimos en el congelador durante unas horas, hasta que el helado esté duro.
También los podemos tomar sin cobertura de chocolate.Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
Sacar los polos del molde y bañar con el chocolate.
Introducir de nuevo en el congelador durante 10 minutos y listos.
La receta no puede ser más sencilla!!
Sí os apetece hacer una receta con fruta de temporada os recomiendo la última receta de I Love Bundt Cake, un delicioso Bundt Cake: Cheesy Cherry Bundt Cake
Mañana os esperamos en I Love Bundt Cakes con nueva receta sin horno, perfecta para el verano y el jueves otra receta refrescante aquí, en Más dulce que salado
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