Revista Cocina

La DO Valdepeñas convoca la XVI Edición de los Premios a la Calidad y al Viticultor Ejemplar

Por Pablodgourmet

PabloD Gourmet - Premios a la Calidad y al Viticultor Ejemplar 2013La XVI edición de los ya tradicionales Premios a la Calidad y al Viticultor Ejemplar 2013, se harán públicas durante la ceremonia entrega, que se celebrará el próximo 8 de mayo en Ciudad Real, durante la Feria Nacional del Vino.

La DO Valdepeñas será la que concederá sus Premios en dos categorías, por un lado se encuentran los Premios a la Calidad, dirigidos a distinguir a aquellas Bodegas que presentan los mejores caldos de esta Zona de Producción, y por otro lado, está el Premio al Viticultor Ejemplar, que reconoce la trayectoria profesional de los agricultores de la Denominación de Origen Valdepeñas.

El jurado calificador será el comité de cata de la Denominación de Origen Valdepeñas, compuesto por reconocidos profesionales de la materia. Éste se reunirá para calificar a los candidatos entre el 8 y 30 de Abril. El fallo de los premios se realizará por la Junta Directiva de la Asociación Interprofesional a la vista de las puntuaciones concedidas por los miembros del mismo.

La evaluación de los vinos se efectuará mediante cata ciega y, el sistema de calificación utilizado será el recomendado por la Oficina Internacional del vino (O.I.V.), utilizando la ficha de evaluación correspondiente.

PabloD Gourmet - DO Valdepeñas
La Denominación de Origen Valdepeñas es la tercera Institución Vitivinícola Española, tanto por antigüedad como por reconocimiento en el mercado. Su principal misión es la de proteger la calidad de sus vinos, además de favorecer la promoción e imagen de la Institución tanto en el mercado nacional como internacional.

En la actualidad los viñedos de esta Denominación de Origen se extienden por una superficie de 22.000 hectáreas y producen un 49,22% de uva tinta – líder en producción de tempranillo en Castilla la Mancha- y un 50,78% de uva blanca, y donde las bodegas producen más de 57,5 millones de litros de vino con DOP.


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