Mermelada de dátiles y ciruelas Thermomix

Mermelada de dátiles y ciruelas (Contra el estreñimiento) con Thermomix.

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Mónica Hernández Oliver, que me la pidió. Muy, muy fácil, sana y muy eficaz.


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Ingredientes:
-150 gr. dátiles sin hueso
-150 gr. ciruelas pasas sin hueso
-zumo y ralladura 1/2 limón
-900 gr. agua
Preparación:
1- Picar los dátiles y ciruelas en trozos, echar al vaso, 5 seg. vel.6.
2- Añadir el zumo, ralladura y agua, 30 min. 100º, vel.4. Sin el cubilete, colocar el cestillo en su lugar para que evapore y evitar salpicaduras. Después, otros 15 min., Varoma, vel.4. (Si os gusta un pelín más espesa, dejarla 5 minutos más) . Al enfriar espesa más.
Llevar en un tarro a la nevera, cuando enfríe y tomar una cda. a diario en ayunas, mano de santo.
Laxante natural y contra la retención de líquidos.
*Se conserva en la nevera cerca de un mes, la cantidad de la receta.

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Quitar el hueso a los dátiles y trocear un poco

Picamos


Añadir agua , ralladura y zumo

Lista, a la nevera en tarros.

No sabe mal eh? A mí hasta me gusta mucho y llevo meses tomándola.