Los Nuggets de pollo les encantan a los niños y a los no tan niños, y si queremos que coman sano nada mejor que hacerlos en casa, así sabemos lo que llevan.
Vamos con la receta...
Ingredientes:
2 pechugas de pollo picadas
2 rebanadas de pan de molde
Un poco de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de ajo en polvo
Aceite de oliva
Para el rebozado:
Huevo
Harina
Pan rallado
Preparación:
Ponemos las dos rebanadas de pan de molde remojadas en leche, cuando están empapadas en leche las escurrimos y agregamos todos los demás ingredientes en un bol, dejamos reposar en el frigorífico media hora.
Cogemos porciones del preparado y las pasamos primero por harina, huevo batido y pan rallado en este orden, calentamos aceite y las vamos friendo en abundante aceite caliente..
Feliz fin de semana.
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