Hace unos días os puse una receta de pasta fresca rellena de boletus con solomillo y salsa al Pedro Ximenez, y os dije que pronto os pondría otra, ya que compre varias para probarla, pues aquí la tenéis, otra exquisitez de Giovanni Rana.
Sigo diciendo lo mismo que con la primera que os hice, una calidad extraordinaria, en sabor, textura.....
Un plato rápido, sencillo y rico, rico......
INGREDIENTES (para 2)- Pasta fresca rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada.- Una tarrina de creme fraiche o crema fresca.- 3 cucharaditas de miel de caña.- Piñones. PREPARACIÓN:Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete y reservamos. Muy importante que sigáis las instrucciones, para que no se os abran y queden perfectas.En un bol ponemos la crema fresca y dos cucharadita de miel de caña, mezclamos muy bien.En una tacita ponemos la cucharadita de miel que nos sobra y lo metemos en el microondas unos segundos para que se vuelva mas líquida.En un plato ponemos en el fondo la salsa de la crema y la miel, encima colocamos la pasta, salseamos con un poco más de salsa, y por último le ponemos un hilito de miel sólo por encima y los piñones.Ahora sólo queda disfrutar de este maravillosos plato que hemos hecho gracias a Giovanni Rana. Ya me contáis cual os a gustado más, un beso.
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