Pastelería 'on line'

Aunque reconozco que he oído hablar de ella, en alguna ocasión, también debo reconocer que no la he probado, estoy hablando de la que se autodenomina: 'la mejor tarta de chocolate del mundo'. Si entramos en google, o en cualquier otro buscador, y escribimos el título anterior, nos aparece en primer lugar la web: www.lamejortartadechocolatedelmundo.com, luego parece que la misma existe. La propia página atribuye la autoría de la tarta al cocinero portugués Carlos Brás Lopes, con referencia a tres ciudades, Lisboa, Madrid y Sao Paulo. Según nos explica, está elaborada con chocolate de la prestigiosa firma Valhorna, y no contiene ni harina, ni fermentos, se compone de capas, una, que llama de suspiro ( fina galleta) y otra de mousse, dando lugar a una textura melosa y crujiente. La 'mejor tarta de chocolate del mundo', se hace en dos tamaños: pequeño (8 raciones) y grande (14 raciones), y su precio es 22 y 28 €, respectivamente. El bolo, como deduzco que se le llama a la tarta en lengua portuguesa, se puede encargar en el teléfono: 634 500 986, o mediante el correo electrónico: [email protected], y se puede probar y recoger los encargos, en Madrid, calle Huertas nº 4, en Doña Antonia. ¿Si algún lector la ha probado?, por favor, estoy esperando su opinión con ansiedad.