Receta fácil de flamenquines con pan de molde

Esta es una forma diferente de preparar una comida divertida, se trata de unos flamenquines muy simples y sabrosos de elaborar. Ya se que no son los tradicionales, pero la verdad es que están buenísimos, no dudes que en breve te presentare la forma típica de Andalucía de hacer este plato.
Tienen cosas muy interesante como, que los puedes rellenar con lo que prefieras, fiambres como he hecho yo en esta ocasión o ponerles paté, vamos cualquier cosa que se te ocurra, lo mejor es probar cosas nuevas o que te gusten.
Este tipo de recetas les encantan a los niños, ya que quedan muy vistosas y apetecibles, aunque en mi casa se suelen pegar siempre por el último y no solo los niños.

Espero que me cuentes con que los has rellenado y lo mucho que han gustado. Ya sabes que cualquier cosa que quieras preguntarme estaré encantada de poder ayudarte.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

bajo/medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 Personas

Ingredientes

• 8 Rebanadas de pan de molde
• 8 Lonchas de jamón cocido
• 8 Lonchas de chorizo
• 8 Lonchas de queso
• 3 Huevos
• 50 g de pan rallado
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Quítale los bordes a las rebanada de pan.
• Corta 8 trozos de papel film un poco mas grandes que las rebanadas.

Elaboración

Pon un papel film en el banco.
Coloca encima una rebanada de pan.
Aplástala un poquito con un rodillo, no mucho.
Sobre el pan coloca una loncha de jamón, una de chorizo y un de queso.
Ahora enróllalo sobre si mismo.
Ayúdate con el papel film para que no se rompa.
Cuando este enrollado, lo envuelves con el papel transparente.
Apriétalo para que no se abra y mantenga la forma.
Tienes que hacer lo mismo con todas las rebanadas.
Cuando estén todas las dejas reposar en la nevera al menos 2 horas.
Pasadas este tiempo los sacas y ya puedes quitarles el papel film.
Verás como se mantienen enrollados y no se abren.
Casca los huevos en un plato hondo.
Le echas sal y pimienta al gusto y los bates bien.
Echa el pan rallado en otro plato.
Pon una sartén a fuego medio y echa abundante aceite para freír.
Mientras se caliente baña los flamenquines en el huevo batido, que queden bien mojados por todos los lados.
Ahora los rebozas en el pan rallado.
Cuando el aceite esté caliente los pones a freír.
Los fríes sobre un minuto y medio aproximadamente.
Le das la vuelta para que se doren bien por todos los lados.
Cuando esté doradas a tu gusto los retiras de la sartén y los pones en un plato sobre papel absorbente.
Cuando los tengas todos ya los puedes servir.

Consejo

• El relleno lo puedes hacer a tu gusto.
• Los puedes hacer y dejar en la nevera de un día para otro, pero sin freír.