Save Food From The Fridge :: como conservar alimentos sin nevera

El diseñador Jihyun David desarrolló un conjunto de cinco artefactos para mantener los alimentos frescos con materiales naturales, como madera, vidrio, arroz, arena y agua, sin la necesidad de energía eléctrica.

Las neveras/heladeras consumen una sexta parte de toda la electricidad de nuestra casa. Es por esto que la idea que propone Jihyun, no es tan descabellada.

El sistema se conoce con el nombre de “Shaping Traditional Oral Knowledge–Save Food From The Fridge”, y consta de cinco artefactos que se cuelgan de la pared. Hay por ejemplo una caja de madera con arena para el almacenamiento de hortalizas de raíz vertical, que al parecer hace que duren más tiempo. También una caja de madera en la que en su parte superior se colocan manzanas y en su interior papas, esto es porque que el gas etileno que emiten las manzanas, evita que las papas germinen. Una serie de productos bien diseñados y pensados para una tendencia cada vez presente.

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