San viernes de nuevo!!!!! Me encanta hacer recetas dulces, por eso me gustan tanto las entradas de los viernes, así que aquí os traigo una TARTA BANOFFE....que no la conocéis???? pues yo os la presento!
El nombre de la tarta casi que nos dice en qué consiste, si unimos banana y toffee.....la palabra resultante es Banoffee, estaba claro no?
La verdad es que es una tarta maravillosa, tiene una mezcla de sabores increíble, y .....mmmmmmm....no sé cómo explicarlo, es una delicia.
Aunque os voy a poner las cantidades de una tarta normal, de la que también os pongo alguna que otra foto, hoy hice una pequeña parte, y la presenté en versión individual, la hice más o menos a ojo.
Eso sí de la grande se me olvidó sacar la foto de la terminación, cuando me dí cuenta, ya le habían hincado el diente.
Es muy fácil de preparar si compráis el dulce de leche o toffe ya hecho, se tarda un plis en prepararla, eso si, conviene dejarla enfriar para desmoldarla.
Así que me dejo de rollos y os cuento....
Ingredientes :
3 plátanosun bote de toffee o dulce de leche500 ml de nata de montar6 cucharadas de azúcar200 gr de galletas tipo Digestive90 gr de mantequillacacao en polvo
1. - Trituramos las galletas, dentro de una bolsa con un rodillo o en la picadora.
2. - Metemos la mantequilla en el microondas y la derretimos.
3. - Se la añadimos a las galletas y removemos, esta mezcla es la base de la tarta. La echamos en el molde y la repartimos aplastando bien con una cuchara.
4. - Repartimos la mitad del toffee sobre la base.
5. - Cortamos los plátanos en finas rodajas y las colocamos sobre el toffee.
6. - Volvemos a cubrir con el toffee restante.
7. - Montamos la nata con el azúcar .
8. - Y decoramos al gusto, con una manga pastelera queda muy bien, pero no es indispensable.
9. - Espolvoreamos con cacao en polvo.....y a la nevera un par de horas!!!!
Qué os parece???
Ya os dije que era muy fácil!!!!!!
Feliz fin de semana!!!!
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