Pues si, hoy traigo pecado mortal, que me voy derechita al infierno, pero no he podido resistirme a hacer esta maravilla, TARTA MOUSE DE FERRERO,una tarta que no es pesada en absoluto, y que nos recuerda el sabor de los ferreros.
Aunque mi hija dice que sabe más a un kinder bueno, pero como yo no los he comido, me quedo con el sabor del ferrero, que, todo hay que decirlo, es una de las cosas que más me gustan, eso si, solo los como una o dos veces al año...
Mientras la hacía, el olor en la cocina era impresionante, y a los que estaban en casa en ese momento les di a probar la crema antes de echarla al molde, y me tendría que haber puesto con la cámara a sacar fotos de las caras, porque se les salían los ojos al probarlo, me encanta ese momento.
La verdad es que la mousse se puede servir en copas individuales, no hace falta la tarta, porque está tremenda, a mi me ha encantado.
Es sencilla de hacer, aunque requiere su tiempo, pero el resultado os aseguro que merece la pena, quedaréis como reyes, porque la presentación y el sabor les va a encantar a todos.
Así que os cuento.....
Ingredientes:
200 gr de galletas de barquillo con chocolate10 o 12 ferreros (o similar)500 ml de nata2 claras de huevo250 gr de nutella o comprada o casera100 ml de leche4 hojas de gelatina
1. - primero ponemos las hojas de gelatina en agua fría, para que se vayan hidratando.
2. - Ponemos la nutella en el microondas 40 segundos, para que se derrita.
3. - Calentamos la leche en un cazo o en el microondas y le agregamos las hojas de gelatina, removiendo con una cuchara, para que se disuelva bien.
4. - Echamos la leche en un bol y le añadimos la nutella derretida y lo mezclamos.
5. - Mientras se enfría la mezcla anterior, trituramos las galletas y la disponemos como base de la tarta, en un molde desmontable con ayuda de una cuchara.
6. - Montamos la dos clara de huevo a punto de nieve y las añadimos a la mezcla.
7. - Y por último montamos la nata y la agregamos también. removiendo con cuidado, hasta que esté todo bien integrado.
8. - Volcamos la mitad de la mezcla en el molde con la base de las galletas y colocamos los ferreros repartidos .
9. - Cubrimos con el resto de la crema de ferrero y metemos en la nevera hasta que cuaje, mínimo 4 horas, yo la hice de un día para otro.
Y solo queda decorar a nuestro gusto.......
Yo le puse un ferrero y con un pelapatatas saqué virutas de chocolate....
Y tendremos una tarta divina!!!!!!!
Queréis?????
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