INGREDIENTES
200 gr de harina
250 ml. De leche
1 huevo grande
2 cucharadas de mantequilla, derretida o aceite de girasol
2 cucharaditas de levadura, tipo Royal
3 cucharadas de azúcar granulada
½ cucharadita de sal
Mantequilla para la plancha
La mantequilla, la puedes cambiar, por aceite, si es de oliva de poca acidez, o de girasol
Sirope de vainilla Pincha aquí
Sirope de chocolate Pincha aquí
En un bol ponemos, la leche, la mantequilla derretida o (aceite de girasol) el huevo, batimos un poco, añadimos los ingredientes secos, batimos unos segundos, para que no queden grumos, dejamos reposar unos minutos.
Yo uso mucho, los spray para el aceite pero los que tu echas el aceite que a ti te gusta, y con la bomba que tienen, les cargas de aire, y pulverizan muy bien .
Tengo una sartén para hacer tortitas, o tortillas pequeña, y para mi cocina de inducción no valían, pero venden unos difusores, que puedes cocinar con todo tipo de recipientes, incluso con barro, pasas con una brocha de mantequilla o pulverizas con el pulverizador de aceite los huecos de las tortitas, se vierte la masa sin que llegue a llenarse el hueco del todo, cierras la tapa y dejas 2 minutos, hasta que aparezcan burbujas.
Le das la vuelta con la tapa cerrada y dejas otros 2 minutos, y saldrán doraditas y esponjosas. tienes que tener el fuego, moderado.
Con la sartén y el difusor, me vino un dosificador para echar la pasta, y la verdad que son estupendos, no manchas nada y pones la cantidad que tu quieras, te vale para rellenar lo que quieras.
La ventaja es que es limpio, se hacen todas iguales.
Con nata y sirope de vainilla, deliciosas.
Con nata y sirope de chocolate divinas.
Podéis ver, lo esponjosas que quedan.
Espero que os gusten, besos.
Aditahttp://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed .blogID=562637384729638407#othersettings
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