Esta es mi propuesta para el trabajo de fin de curso del reto Cooking The Chef . Ha llegado el momento de despedirnos del Reto Cooking The Chef y la verdad que después de tantos años participando, me da mucha pena que se acabe, es el mejor reto en el que he participado y donde mas he aprendido. He descubierto Chef que no tenía ni idea de que existían, unos mas conocidos que otros, pero de todos he hecho recetas que de no ser por el reto no habría hecho en mi vida.
En esta despedida quiero mencionar a mi Chef favorito, Luis F. Puga que me ha ayudado con dos de sus recetas que tenía en la carta de su "Gastrobar La Fábrica". La ensalada templada de langostinos rellenos y el postre de arroz con leche de Asiático. La otra receta es de Martín Berasategui.
April'Kitch gracias por estos años de aprendizaje y diversión. Voy a echar mucho de menos este reto. Un abrazo y seguiremos en contacto por las RRSS.
Este menú esta compuesto de tres platos a cada cual mas rico y reúne el saber de la cocina de siempre con la cocina de vanguardia que tan de moda se ha impuesto.Como entrante tenemos una Ensalada templada de langostinos rellenos (del Chef Luis F. Puga, que regenta el Gastrobar La Fábrica), deliciosa
De plato principal Presa de cerdo ibérico, espectacular de Martín Berasategui.
Y de postre un arroz con leche diferente con el sabor y aroma del asiático cartagenero,(del chef Luis F. Puga que regenta el Gastrobar La Fábrica), de los que dejan huella.
Para ver el resto de los menús de participantes, pinchad en este enlace
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure