BUTIFARRA CON ALUBIAS o BOTIFARRA AMB MONGETES
-500 g de alubias puestas en remojo la noche anterior o 2 botes ya cocidas
-2 cebollas
-aceite de oliva
-2 dientes de ajo y perejil
-4 butifarras (1 por persona)
Ponemos las alubias a cocer con una cebolla, un pimiento, un tomate y una hoja de laurel y un puñado de sal, también se pueden poner sin nada o con puerro, apio, zanahoria, un hueso de jamón.... lo que tengas en casa. Unos 30 minutos en olla exprés o 2 horas en olla normal hasta que estén tiernas.Si usas de bote te saltas este paso.
En una sartén ponemos el aceite con el ajo y el perejil y añadimos las dos cebollas bien picadas y las pochamos unos 10 minutos, si es necesario las refrescamos con un poco de agua o vino blanco.
Añadimos las alubias cocidas y salteamos durante unos minutos. Si prefieres puedes saltarte el paso de la cebolla y saltear las alubias solo con ajo y perejil.
Mientras, hacemos las butifarras en una sartén con un poquito de aceite.
Y listo para servir, seguro que os sorprende. Buen provecho. 
Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure